Yksinkertaista ruokaa retkiolosuihteissa kokkailtavaksi Miten valmistetaan pökkelökala tai rosvopaisti, entä miten koivua voi käyttää ruoanlaitossa? Perinteiset eräruoat ovat yleensä yksinkertaisia, mutta retkiolosuhteet on osattava ottaa huomioon. Reseptit eivät ole turhantarkkoja ja ohjeita on helppo muokata saatavilla olevien ainesten ja mahdollisuuksien mukaan. Kirjasta saat myös paljon vinkkejä ruokalistan täydentämiseen luonnonantimilla. Turkka Aaltonen on eräperinteiden ja retkiruoanlaiton erityistaitaja, joka on julkaissut lukuisia retkeilyä ja eräruokia käsitteleviä kirjoja. Martti Arkon kynänjälki tuo niin ikään tutun ja lämpimän tuulahduksen takavuosien todellisista eräoppaista. Retkitoimittaja Joppe Ranta on valinnut Aaltosen resepteistä osuvimmat ja päivittänyt niistä herkullisen kokonaisuuden nykypäivän ennakkoluulottomalle eräkokille. ISBN: 978-952-266-578-2 Ulkoasu: Sidottu Sivut: 144 Koko: 19 x 19 cm
Lue lisää Karttakeskus Perinteisiä Eräruokia – Nocolor – OneSize
Löydä Kirjat myös:
